我国著名的营养学家、中国工程院院士黎介寿专家早在21世纪初就指出：“恶性肿瘤营养学是应用营养学的方法和理论，进行恶性肿瘤预防和治疗的一门新学科，有望为临床肿瘤病人的治疗开创新的途径和方法。”

针对营养这个问题，最头痛的是患者的亲属。营养问题不像是治疗，拥有医生清晰的指导。作为亲属，自然是期待的是患者吃得好一点，那样才可以身体好，撑得住后边的治疗。

书籍中，有写到恶性肿瘤患者营养不良发生率是可以直接丧命。

很多情况下大家认为给患者吃最好的，最贵的，但并不一定是他们最需要的。

癌症病患饮食和营养的关键指导基本原则是：保持适宜的营养状况，充裕摄取能量及蛋白质，防止或纠正缺乏营养，改善生活质量。

基本原则很简单，可是如何贯彻落实？

到底是米饭吃多少，肉类食品吃多少，吃哪些的肉类食品合适？什么能吃，什么不能吃？吃不下又该怎么办呢？

放化疗是肿瘤治疗最普遍的治疗措施，很多患者在治疗期内很有可能都是会接触到放化疗。

很多患者在化疗期间有呕吐，腹泻等不良症状，这造成患者吃啥都没有食欲，营养跟不上。

一本书籍上，一名医生以形象化的形式 讲述 了化疗期间饮食的食物种类和数量 ：

蛋1个 +蛋清 1-2个 ，瘦肉 150 -200克，奶500毫升 ，增加 豆制品 的补充 ，主食 不低于 250克。

但，如果化疗期间患者发生吞咽及胃肠道功能性艰难，或是肠胃功能问题时，则就需要使用肠外营养 或选择口服营养补充剂 。

很多患者就会问有什么营养补充剂能很好的为患者补充到所需的营养呢？

营养治疗能改善恶性肿瘤患者营养不良，已成为癌症治疗的基本方式与基本措施，中国抗癌协会等权威机构均强调了营养治疗在恶性肿瘤患者治疗中的必要性。

既然营养支持对恶性肿瘤患者这么重要，那是不是只要吃最好的、最贵的就能把营养补上来了呢？其实，并不是这样，因为最好的并不一定是他们最需要的。

癌症患者要营养足够，需要摄取足够的热量，特别是蛋白质等术后的调养尤为重要。

恶性肿瘤患者饮食和营养补充有个很简单的原则，那就是维持适宜的营养状况，充足摄入能量及蛋白质，预防或纠正营养不良，改善生活质量。

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