癌症虽然可怕，但也不是不能预防。尤其是很多生活习惯和饮食习惯是直接导致癌症的高危因素！

有这些行为习惯不同的人需要注意了，千万别再“喂养”你的癌细胞！

胃癌

危险因素: 高盐，烧烤，油炸食品

孙浩重庆市肿瘤医院胃肠癌中心主任在2017年的《健康时报》上表示，“胃癌是一种典型的与饮食习惯有关的疾病，知名的烧烤、油炸食品都会诱发癌症。”

在临床中，他们可以发现30岁到40岁的胃癌治疗患者中，过半企业的人都爱吃烧烤或麻辣烫。尤其是对于有些不同地区的人们口味重，喜欢吃烧烤，但食物需要经过一个烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类进行物质，这些问题都是没有明确的致癌原。

除了烧烤，高盐饮食也与胃癌的发生密切相关。

肺癌

危险因素：吸烟

吸烟者，毫无疑问，已经成为”癌症候选人” ！吸烟的人数越多，吸烟的时间越长，年龄越小，患肺癌的风险和发病率就越高。

2016年，一项发表在国际科学杂志上的研究发现，每天抽20包烟，一年的人体内每个肺细胞都有150个突变！二

北京中国中医药科技大学学习东方企业医院进行呼吸热病科主任医师张永生2016年接受心理健康信息时报采访时介绍，烟草烟雾中含有超过7000种化合物，数百种有害物质，其中一种既有致癌剂，又有促癌剂，因此对于吸烟问题不仅会诱发基因恶性肿瘤突变，更可怕的是，烟草烟雾中的化合物和有害物质文化还会不断加速发展基因的损伤和阻止基因的修复，从而可以诱发癌症。③

肠癌

危险因素：吃肉太多

吃太多肉也是肠癌的高危因素。

中山大学第六附属医院李孟鸿教授课题组发现，癌症癌变过程中的关键基因ILF3，可促进肿瘤细胞摄取大量周围营养物质，从而恶性增殖。营养素摄入过多，尤其是富含丝氨酸和蛋氨酸的食物，更容易诱发癌症。

李孟鸿教授2019年在中国健康时报刊文介绍，结直肠癌发病机制进行复杂，病程长，需要多环节企业整体发展观察。这项新研究分析发现，关键技术基因ILF3可以同时通过不断促进我国肿瘤组织细胞能够更加贪婪的摄取周围营养物质，特别是葡萄糖、丝氨酸等，为肿瘤免疫细胞“添砖加瓦”，促进肿瘤的恶性增殖。

据报道，过量摄入营养素，特别是富含丝氨酸和蛋氨酸的食物，会促进癌症的发生和发展。

肝癌

危险因素: 酒精，发霉的食物

酒精对肝脏的危害是逐渐积累的，从“酒精性脂肪肝”到“酒精性肝炎”再到“酒精性肝硬化”，最后只需要四步就能导致肝癌。可以说，喝多了离肝癌又近了一步。

重庆市肿瘤相关医院肝胆系统肿瘤患者外科主任医师邓和军2017在健康时报刊文解释，酒精大部分是在肝内进行分析代谢的，只有我们很少存在一部分是由肾、肺排泄。大量饮酒后，人体内会囤积大量乙醛，会对我国许多企业组织和器官可以产生一定毒性影响作用如造成这些细胞DNA损伤、致癌等。⑤

另外，预防肝癌，还要尽量避免吃发霉的食物。

解放军总医院第五部分医学信息中心进行肝脏细胞肿瘤患者诊疗与研究中主任医师“497”2017年在中国健康时报刊文指出，发霉的食物以及里面有黄曲霉毒素，多种方法研究结果表明，黄曲霉毒素是最强的化学致癌物，早在1993年就被这个世界人民卫生服务组织目标定为1类致癌物，在诱发肝癌的能力上，它比我们已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍。⑥

口腔癌

危险因素：槟榔

2018年，中华传统口腔医学会和中国疾控中心曾调研分析湖南省人民群众进行咀嚼槟榔和口腔癌的现状，当时我国中南民族大学湘雅医院治疗口腔颌面外科病房内，50位住院期间患者有45人患口腔癌，其中44人有长期存在大量出现咀嚼槟榔史。⑦

北京大学口腔医院前院长俞光岩在接受健康时报记者采访时说，槟榔中的槟榔碱促进胶原纤维沉积，长期食用会产生口腔粘膜下纤维病，槟榔中的化学物质咀嚼后形成亚硝基，也是致癌化合物；此外，槟榔坚硬，咀嚼时容易对口腔粘膜造成创伤，久而久之可能演变成口腔癌。

食管癌

危险因素: 爱吃热食、腌制品

2018年，复旦大学附属肿瘤医院胸外科主任医师相加庆在《健康时报》上指出，中餐有自己的特色，比如火锅，又辣又辣。长期保持这种饮食习惯，容易损伤食管粘膜，反复修复后致癌。

其他社会少数人的饮食行为习惯也会造成影响癌症患者发病，比如说可以抽烟喝酒，尤其是对于高浓度的白酒，尽量少喝。腌制品要尽量少吃，腌制品中含有具有较多的致癌物，和肿瘤相关发病机制有着千丝万缕的关系。⑧

喉癌

危险因素：烟草、酒精

重庆医科大学头颈部癌症中心副主任何云在2018年《健康时报》的一篇文章中强调，有这样一种癌症，吸烟和饮酒会导致患病风险增加10到20倍，这是喉癌。

吸烟是喉癌的高危因素。喉癌的发病率与每日吸烟量和总吸烟时间成正比。吸烟时，烟草燃烧产生烟草焦油，其中苯并芘具有致癌作用，可引起粘膜水肿、充血、上皮增生和鳞状化生，使纤毛运动停止，从而致癌。被动吸烟也可能致癌。

在重庆市肿瘤相关医院头颈外科接诊的患者中，九成以上问题都有自己吸烟史，尤其是长年吸烟行为的人进行风险具有更高。吸烟者患喉癌的危险度是非吸烟者的10~20倍，吸烟时间越来越长、吸烟量越大，危害社会也就影响越大。

此外，酒精刺激也与喉癌的发生有关。

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