食管癌顾名思义就是在人的食管出现肿瘤，通过一定的手术切除后，能够达到比较好的疗效。但是许多食管癌的患者都会担心，在我的食管上动手术，之后还怎么吃饭？食管癌手术后，的确有可能对人的呼吸功能造成一定的影响，也有可能会影响人的进食，但是只需术后合理的调理，今后是能够正常进食的，也能够达到比较好的康复。

今天就讲一下食管癌手术后，饮食上有什么讲究？牢记3个重点，有利于恢复。

1、刚手术后要采用鼻饲，之后少吃多餐，选择较软烂的食品

在手术之后前几天，应该是通过鼻饲管为人体供应营养，经过一段时间的适应之后，增加营养液的浓度，维持人体的营养所需。在手术后一周左右，可以通过患者自己的食道吃一些流食，近两周时可以吃一些半流质的食品和比较柔软的食品，比如粥，软烂的面条等。

2、患者手术出院后，应当尽可能的软硬搭配，营养要充分的全面

食道癌患者术后，会由于手术出现食欲不振的情况，或者由于食道手术，影响吞咽有可能会出现困难的情况，可以尽可能的选择软烂食品，但是要注意营养的均衡，比如软烂的面条中适当的放一些肉末，定时补充水果。

如果吞咽比较困难，也能够选择鲜榨的果汁等，要均衡的补充人体所需的蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物等。这样才能够有利于食道癌患者的术后恢复。此外，不能一味的选择软烂的食品，可以结合米粥之外，适当的添加饺子，面食等，软硬结合，也能够适当的锻炼食道癌患者更好的恢复。

3、进食应当细嚼慢咽，清淡饮食，避免食用生冷，辛辣刺激的食品

食道癌患者虽然接受了手术切除肿瘤，但是也更容易由于外界的刺激，出现恶心呕吐的感觉，所以，应当尽可能的细嚼慢咽，充分的的将食品咀嚼碎再咽下去。能够避免强行吞咽大块的食品，压迫食道，影响术后的恢复。

此外，还应当注意清淡饮食，避免食用一些生冷的食品，生鱼片，冰淇淋等。辛辣刺激性的食品，汽水，辣椒等也应当减少食用。这些食品很容易刺激食道出现痉挛，加重食道的不适，出现恶心呕吐，甚至疼痛感。

食道癌是一种比较高发的癌症，在所有的癌症中占2%。术后如果好好的护理，也是能够正常的生活和进食的。所以，记住3个食道癌术后的护理重点，有利于食道癌患者更好的恢复。饮食上循序渐进，从鼻饲管供应营养，逐渐转化为流食，再过一段时间在采取软硬结合的饮食，最后才能够正常饮食。

饮食的结构和吃饭的方式都需要更多的注意。饮食结构均衡充足能够满足患者的术后身体所需，吃饭细嚼慢咽，少吃多餐能够更好的恢复，饮食有可能诱发食道癌，术后饮食好好护理，也能够帮助食道癌恢复。